Хангзхоу Нузхуо Тецхнологи Гроуп Цо., Лтд.

Изгледи за тржиште азота у индустрији пива

Примена азота у индустрији пива углавном је побољшати укус и квалитет пива додавањем азота на пиво, ова техника се често назива "технологијом азотне пивирања" или "технологија пасивације азота".
У технологији азота, азот се обично убризгава у пиво пре него што је испуњено, омогућавајући му да се раствори и меша пивом. Ово може учинити мехурићима и пену у пиву густе и богатији, а истовремено смањују количину карбонације и мехурића пива, тако да је пиво мекше, глатко и пуније.
Тржиште технологије азотног пивирања је веома широко, јер може пружити потрошачима мекшем, глатким и богатијим укусом и квалитетом пива и могу повећати разлику и конкурентност брендова пива. Поред тога, као што све више младих људи има веће захтеве за укус и искуство пива, тржишна перспектива технологије за азот за азот ће бити шири.

Какав ефекат има технологија азота у укусу пива?

Технологија азота-а да има одређени утицај на укус пива, може да направи укус пива мекше, глатке и гунсера, док смањује мехуриће и карбонацију пива, чиме је пило пиће.
Конкретно, технологија азота, технологија за азот може да направи мехуриће у лепшем и више униформним, тако да у пиво може бити формиран гушћи, мекша пена. Ова пена може да остане у пиву дуже време, што дуже чини пиво богатије и може да смањи горчину пива.
Поред тога, технологија за бристирање азота може смањити запремину карбонације и мјехурића, што резултира мекшим, глатким и лакшим за пиће. Ова техника се често користи у неким од интензивнијих и тежих врста пива, као што су Алес, светлости чврсти итд., Да би се обезбедило уравнотеженији и меки укус и квалитет.
Технологија азота-а, може донети гладну, мекшу, глатку укус пиву, док смањује количину карбонације и мехурића у пиву, што је лакше пити. Међутим, треба напоменути да ће различите марке и различите врсте пива имати одређене разлике у укусу и укусу приликом коришћења технологије азота.

Која је технологија пасивације азота?

Нитрогенација је технологија која користи азот у производњи хране и пића и првобитно се користила у производњи пива да би се променила укус и квалитет пива.
У технологији пасивације азота, пиво и азот се обично мешају заједно тако да се азот раствара и дифузује на пиву. У овом тренутку, азот може хемијски реаговати са угљен-диоксидом (ЦО2) и алкохолом (алкохолом) у пиву да би формирали мехуриће азота и фине пене, чинећи укус пива мекше, глатке и богатије.
Технологија пасивације азота у почетку је у почетку широко коришћена у производњи ирских пива попут Гуиннесса и Килкенни. Са развојем и применом технологије, технологија пасивације азота сада се широко користи у брендовима пива широм света, као што су Самуел Адамс у Сједињеним Државама, Боддингтону и Њукасли смеђом Алексу у Великој Британији.
Поред производње пива, технологија пасивације азота се такође користи у производњи остале хране и пића. На пример, технологија пасивације азота може се користити у производњи кафе и чаја како би се побољшао њихов укус и квалитет. Поред тога, технологија пасивације азота се такође може користити у производњи млечних производа, кондиторских производа, грицкалица и друге хране за побољшање њиховог укуса и рок трајања.
Технологија пасивације азота је технологија за побољшање укуса и квалитета хране и пића, што се може користити у производњи хране и пића, као што су пиво, кафа, чај, млечни производи, кондиторски, грицкалице итд.

Азотни балони у пиву

Како се постиже да додате тонове азота на пиво?
Ова техника се обично врши пре пуњења пива. Прво, пиво се додаје у запечаћену конзерву или боцу, а затим се додаје балон за азот у контејнеру. Затим је контејнер запечаћен и под притиском тако да се балон азота може растопити и растворити у пиву.
Када се пиво излије, балони азота се ослобађају на излазу, чинећи велики број мехурића и густи пена, и правећи укус пива мекше и пуније.
Треба напоменути да је од балона азота потребно додати пиво под високим притиском, ова технологија азотног пивирања треба да се спроведе под професионалном производњом опремом и условима процеса, што је опасно и не препоручује се да се не препоручује да се суди код куће.