Хангзхоу Нузхуо Тецхнологи Гроуп Цо., Лтд.

Да би надокнадили недостатак угљен-диоксида, Дорцхестер Бревинг користи азот уместо угљен-диоксида у неким случајевима.
"Успели смо да пренесмо пуно оперативних функција на азот", наставио је МцКенна. "Неки од најефикаснијих од њих су чишћени резервоари и заштитни гасови у процесима конзервирања и затварача. Ово су наша највећа достигнућа до данас, јер ови процеси захтевају толико угљен-диоксида. Дуго имамо посебан нитро. Линија за производњу пива пивског хала Користимо наменски генератор азота да бисмо произвели сав азот за Бревхоусе - како за наменску нитро линију и за нашу мешавину пива. "
Н2 је најекономичнији инертни гас који производи и може пронаћи употребу у подрумима, паковању и парковских соба за занатским пиварима. Азот је јефтинији од карбонског диоксида од пића и често је приступачнији, у зависности од његове доступности у вашем подручју.
Н2 се може купити као гас у цилиндру високог притиска или као течност у девар или великом резервоару за складиштење. Азот се такође може произвести на лицу места користећи азот генератор. Азотни генератори раде уклањањем молекула кисеоника из ваздуха.
Азот је најобичнији елемент у земљиној атмосфери (78%), а остатак је кисеоник и гасови у траговима. Ово такође чини еколошки прихватљивије колико и емитујете мање угљен-диоксида.
У варивању и паковању Н2 се користи за спречавање кисеоника да уђе у пиво. Када се правилно користи (већина људи меша угљен диоксид са азотом при руковању карбонирано пиво), азот се може користити за чишћење резервоара, пиво пумпним резервоаром на резервоар, притиском на резервоар пре складиштења и зарезани резервоари. Резервоари се чисте и убризгава Нитро. уместо угљен-диоксида као компоненте за ароматизацију. У баровима се Нитро може користити у линијама за диспензирање нитро пива, као и у системима високог притиска, на дуже удаљености, где се азот помеша са одређеним процентом угљен-диоксида како би се спречило пиво да се пиво пење у славину. Азот се чак може користити чак као скидање гаса до деге воде (ако је то део ваше производње).